El Palacio de la Isla acoge el taller ‘Hablamos del olivar y catamos aceite’
La Fundación Instituto Castellano y Leonés de la Lengua organizó el dmingo, 13 de marzo, (12.00 horas), en el Palacio de la Isla de Burgos, el taller ‘Hablamos del olivar y catamos aceite’, dirigido por la sumiller Pilar Cruces. Se trata de una propuesta integrada en el programa ‘Isla de Aprendizaje’ que la Fundación ha desarrollado en la programación cultural ‘Isla del Español’ que se realiza en su sede en colaboración con el Ayuntamiento de Burgos.
Dirigido a un público adulto, ‘Hablamos del olivar y catamos aceite’ es una propuesta de taller que pretende familiarizar a los participantes con el mundo del aceite de oliva y su consumo. Los distintos tipos de aceite, sus categorías y las cualidades organolépticas que presenta cada una serán objeto de debate y análisis en esta nueva propuesta divulgativa, bajo la dirección de la especialista Pilar Cruces, responsable del colectivo Lust for Wine.U
Taller ‘Hablamos del olivar y catamos aceite’, por Pilar Cruces. Burgos
