La Fundación Instituto Castellano y Leonés de la Lengua organiza el miércoles, 25 de mayo, a las 19.30 horas, en el Palacio de la Isla de Burgos, la conferencia que imparte la nutricionista, química y dietética Beatriz Robles. La investigadora acude como invitada al ciclo ‘Letras con ciencia’ que se celebra en el marco de la propuesta ‘Isla de Aprendizaje’ de su programa ‘Isla del Español’ que promueve junto al Ayuntamiento y la Diputación de Burgos. ‘Ciencias y letras’ es una iniciativa que pretende dar valor a la fusión de ciencia y creatividad, permitiendo descubrir cómo enriquece a la sociedad que un científico lleve su ciencia a las artes y a las letras.
Química, dietética y nutricionista, Beatriz Robles tiene una extensa experiencia como divulgadora científica tanto en medios de comunicación como en organizaciones y entidades educativas, con el objetivo último de difundir un mensaje alimentario riguroso, actualizado y basado en la evidencia científica. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de León, graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Isabel I, donde ha ejercido como docente y como miembro del GIR Transformación Digital en Ciencias de la Salud, cuenta con un máster Internacional en Auditoría de Seguridad Alimentaria de la Universidad de León.
Autora del libro Come seguro comiendo de todo (Editorial Planeta), Beatriz Robles colabora habitualmente en la sección Nutrir con Ciencia de Materia Ciencia de El Pais.com, en El Comidista, espacio especializado en el mismo digital, en la revista Eroski Consumer y en los programas ‘Saber Vivir’ de RTVE y ‘Hasta la Cocina’ de Telemadrid.
Con el encuentro ‘Letras con ciencia’, la investigación se hace hueco en la programación habitual del Instituto Castellano y Leonés de la Lengua. La ciencia y las letras forman parte de nuestra vida muchas veces de forma independiente, pero hay una necesidad cada vez mayor de fusión entre unas y otras, ya que la ciencia necesita comunicarse y usar la palabra de la mejor manera posible y las letras necesitan del método científico, cómo forma de vida.
Ciclo ‘Letras con ciencia’, con Beatriz Robles. Burgos
- Día: Miércoles, 25 de mayo de 2022
- Hora: 19.30 horas
- Lugar: Palacio de la Isla. Burgos
- Entrada: Libre hasta completar aforo
